>> SEMINARIO FORMATIVO: I TAGLI PERDUTI DEL MAIALE (13/11/2007) SAPS Associazione per lo studio di materiali e forme degli strumenti di cottura in collaborazio (...segue) .....................................................................................................................

>> SEMINARIO FORMATIVO: FORMAGGI PIEMONTESI... IN PADELLA (29/10/2007) SAPS Associazione per lo studio di materiali e forme degli strumenti di cottura in collaborazio (...segue) .....................................................................................................................

>> DALLA COLOMBIA ALLA SAPS (02/07/2007) La SAPS ha ospitato lo scorso 2 luglio nel pomeriggio e poi a cena nel nuovo Concept Restaurant, alc (...segue) .....................................................................................................................

>> RISTORATORI TRENTINI IN SAPS (26/06/2007) Si è svolto lo scorso martedì 26 giugno un incontro di aggiornamento professionale in SAPS con una d (...segue) .....................................................................................................................

>> CENTENARIO GRUPPO AGNELLI (15/06/2007) Ci sono tanti modi di raggiungere un traguardo importante. Per il Gruppo Agnelli nei 100 anni di att (...segue) .....................................................................................................................

>> BERGAMO SCOPERTE GOLOSE (08/06/2007) Il 2007 è l’anno delle grandi festeggiamenti per i 100 anni della Baldassare Agnelli, e tutto il Gru (...segue) .....................................................................................................................

>> SEMINARIO FORMATIVO: I FORMAGGI DI CAPRA (14/05/2007) SAPS Associazione per lo studio di materiali e forme degli strumenti di cottura In collaborazione c (...segue) .....................................................................................................................

>> SEMINARIO FORMATIVO: IL RISO NELLA RISTORAZIONE (16/04/2007) Dopo anni di dipendenza da certi stili di cucina portati avanti dai nostri chef connazionali, imitat (...segue) .....................................................................................................................

>> SEMINARIO FORMATIVO PER APPASSIONATI (14/04/2007) Chi ha fatto dell’arte culinaria la propria passione non si limita a valutare accuratamente gli ingr (...segue) .....................................................................................................................

>> LA CENA DEL PIACERE DI BALDASSARE AGNELLI () Si è tenuta lo scorso 23 marzo ed ha visto la partecipazione di oltre 80 invitati. Gli ospiti proven (...segue) .....................................................................................................................

>> SEMINARIO FORMATIVO: IL PESCE AZZURRO (05/03/2007) SAPS Associazione per lo studio di materiali e forme degli strumenti di cottura in collaborazione co (...segue) .....................................................................................................................

>> I TAGLI MINORI DE LA GRANDA (12/02/2007) La SAPS, Associazione per lo studio di materiali e forme degli strumenti di cottura, in collaborazio (...segue) .....................................................................................................................

>> IN SAPS LE OSTERIE D'ITALIA DELLA BERGAMASCA (05/02/2007) Lunedi 5 Febbraio alle ore 20,00, presso la Saps le Osterie ed Enoteche con Mescita bergamasche, pre (...segue) .....................................................................................................................

>> INAUGURAZIONE SAPS SALA CONCEPT CENTENARIO GRUPPO AGNELLI (20/01/2007) La Cena del Piacere ha aperto i festeggiamenti del Centenario del Gruppo Agnelli e per l’occasione g (...segue) .....................................................................................................................

>> BITTO, BRANZI E FORMAI DE MÙT – SAPS ED I FORMAGGI D’ALPEGGIO (21/11/2006) Seminario formativo alla scoperta delle peculiarità e delle caratteristiche dei tre formaggi d’alpeg (...segue) .....................................................................................................................

>> LE STELLE DELLA CUCINA ALLA SAPS (26/06/2006) Le stelle della cucina alla Saps - incontro con Martin Dalsass Alla Sala del Gusto della (...segue) .....................................................................................................................

>> CUCINARE CON I FIORI (07/06/2006) Incontro con lo chef - Cucinare con i fiori Alla sala del Gusto della Saps, in collabora (...segue) .....................................................................................................................

>> CORSO DI CUCINA (01/06/2006) Ultimo appuntamento alla Saps per appassionati di cucina, che desiderano approfondire le conoscenza (...segue) .....................................................................................................................

>> PASTICCERIA NELLA RISTORAZIONE (30/05/2006) Appuntamento speciale con i seminari formativi a cura della Saps, aperti in particolare a chef e pro (...segue) .....................................................................................................................

>> SLOW FOOD - CORSO DI CUCINA (24/05/2006) Quarto e ultimo appuntamento con i corsi di cucina sul pesce alla Sala del Gusto Saps, organizzati e (...segue) .....................................................................................................................

>> CORSO DI CUCINA CON ANGELO PO (22/05/2006) Angelo Po Grandi Impianti organizza una lezione sulle tecniche di cottura presso la Saps, aperta ai (...segue) .....................................................................................................................

>> CORSO DI CUCINA (19/05/2006) Una serie di appuntamenti alla Saps per appassionati di cucina, che desiderano approfondire le conos (...segue) .....................................................................................................................

>> SLOW FOOD - CORSO DI CUCINA (17/05/2006) Terzo appuntamento con i corsi di cucina sul pesce alla Sala del Gusto Saps, organizzati e promossi (...segue) .....................................................................................................................

>> SEMINARIO FORMATIVO SAPS (16/05/2006) Un grande appuntramento per tutti i ristoratori: lo chef Bruno Federico, della trattoria "La Caprese (...segue) .....................................................................................................................

>> SLOW FOOD - CORSO DI CUCINA (10/05/2006) Secondo appuntamento con i corsi di cucina sul pesce alla Sala del Gusto Saps, organizzati e promoss (...segue) .....................................................................................................................

>> SEMINARIO FORMATIVO SAPS (09/05/2006) Lezione di base su materiali e forme degli strumenti di cottura per appassionati e iscritti a scuole (...segue) .....................................................................................................................

>> SLOW FOOD - CORSO DI CUCINA (03/05/2006) Primo appuntamento con i corsi di cucina sul pesce alla Sala del Gusto Saps, organizzati e promossi (...segue) .....................................................................................................................

>> CORSO DI CUCINA (28/04/2006) Una serie di appuntamenti alla Saps per appassionati di cucina, che desiderano approfondire le conos (...segue) .....................................................................................................................

>> SEMINARIO FORMATIVO SAPS (26/04/2006) Seminario formativo base per ragazzi degli Istituti Alberghieri Una lezione pratica che (...segue) .....................................................................................................................

>> SEMINARIO FORMATIVO SAPS (13/03/2006) Tecniche di cottura mediterranea e montana si incontrano Una lezione pratica che v (...segue) .....................................................................................................................

>> SEMINARIO FORMATIVO SAPS (07/02/2006) Immersione in liquidi Una lezione pratica che va ad analizzare le tecniche di cott (...segue) .....................................................................................................................

>> SEMINARIO FORMATIVO SAPS (30/01/2006) La Tradizione a confronto Una lezione pratica che va ad analizzare le tecniche di cottura (...segue) .....................................................................................................................

>> SEMINARIO FORMATIVO SAPS (06/12/2005) Tecniche di cottura mediterranea e montana si incontrano Una lezione pratica che va ad an (...segue) .....................................................................................................................

>> MASTER OF FOOD (21/11/2005) “Il gusto di saperne di più” è lo slogan che accompagna il Master of Food sin dal suo primo anno di (...segue) .....................................................................................................................

>> CONCORSO AIS-AGNELLI (14/11/2005) Finale della seconda edizione del concorso AIS/Agnelli “Tradizione Culinaria e Vini di Lombardia”. L (...segue) .....................................................................................................................