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 RICETTE 

Tipologia:  Primo 

TAGLIOLINI AL RAGÙ DI ALICI CRUDE E OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA

Data:  "25/03/2009 17.54.50"

RISOTTO MANTECATO AI FORMAGGI, CARPACCIO DI VITELLO E POLVERE DI CAFFE’

Data:  "18/01/2008 15.02.39"

RAVIOLI DI ASPARAGI CON UOVO DI QUAGLIA POCHÈ E TARTUFO NERO

Data:  "23/11/2007"

TOMA OSSOLANA E PACCHERI CON BROCCOLI E PEPERONCINO

Data:  "31/10/2007"

PARMIGIANA DI MELANZANE CON CALAMARI E MOZZARELLA DI BUFALA

Data:  "18/10/2007"

CARNAROLI ALLE ORTICHE CON RAGU’ DI QUAGLIA E MOSTO COTTO

Data:  "05/10/2007"

RAVIOLI DI RICOTTA CON RAGÙ DI CARNE ALLA TOSCANA

Data:  "28/09/2007"

CREMA DI BORLOTTI CON RADICHIO ALL’ACETO E LARDO

Data:  "20/09/2007"

LASAGNETTA DI PASTA ALL’UOVO CON RADICCHIO ROSSO,

Data:  "15/09/2007"

CARNAROLI IN RISOTTO AL NOBILE DI MONTEPULCIANO

Data:  "27/07/2007"

RAVILI DI RICOTTA CON RAGÙ DI CARNE ALLA TOSCANA

Data:  "20/07/2007"

GOCCETTE DI MAIS ALLA MONTANARA

Data:  "12/07/2007"

CANNELLONE RIPIENO CON CACIOTTA DI CAPRA PATATE E FAVE, SU PASSATA DI CIPOLLA E PEPE NERO

Data:  "25/05/2007"

RISOTTO, PERA, GORGONZOLA, RADICCHIO

Data:  "18/05/2007"

RAVIOLO AL TUORLO, SEIRASS, PORCINI, CRESCIONE E SCHIUMA AL BURRO

Data:  "04/05/2007 11.28.24"

PASTE E FAGIOLI AL CONTRARIO CON MEDAGLIONE DI TONNO E RADICCHIO DI CHIOGGIA

Data:  "05/04/2007"

CANNELLONI, SGOMBRO, CASTAGNE, LIMONE

Data:  "14/03/2007"

CARNAROLI IN RISOTTO CON LUMACHINE DI MARE E GELATO DI BETTELMATT

Data:  "09/03/2007"

SPAGHETTI DI GRAGNANO AGLIO, OLIO, RAPERONZOLI E GAMBERI ROSSI DI SICILIA

Data:  "02/03/2007"

LASAGNETTA DI PASTA E FONDUTA DI FORMAI DE MUT

Data:  "10/01/2007"

RISOTTO CON FORMAGGIO BITTO CIME DI RAPA ZUCCA E PEPERONCINO

Data:  "27/11/2006"

RAVIOLO RINASCIMENTALE

Data:  "02/11/2006"

MOUSSE DI PESCE GATTO CON CREMA DI ORTICHE

Data:  "02/10/2006"

RISOTTO A MANTECATURA RICCA CON SALVIA CROCCANTE E ROGNONCINO DI VITELLO TRIFOLATO

Data:  "16/09/2006"

FAGIOLI CON FUNGHI DI PIOPPO

Data:  "31/08/2006"

LINGUINE AI PROFUMI E SAPORI MEDITERRANEI

Data:  "23/06/2006"

TAJARIN AL RAGOUT DI ROSE

Data:  "15/06/2006"

RISOTTO CON ERBE SPONTANEE E TEMPURA DI RANE

Data:  "07/06/2006"

CARNAROLI MANTECATO ALLE OSTRICHE, FRANCIACORTA E CAVIALE SEVRUGA NELL’ORO DI BALDASSARE AGNELLI

Data:  "01/06/2006"

I CAVATELLI AI MOLLUSCHI

Data:  "25/05/2006 13.22.30"

GNOCCHI DI PATATE AROMATIZZATI AL LIMONE CON CREMA DI FIORI DI ZUCCA E MAZZANCOLLE

Data:  "27/04/2006"

MALTAGLIATI AL NERO DI SEPPIA E ZAFFERANO, RAGÙ DI PETTO E COSCIA D'ANATRA FARCITA CON CAVOLO NERO

Data:  "19/04/2006"

RISOTTO ALLO ZAFFERANO, SALSICCIA E FORMAGGIO GRANA

Data:  "05/04/2006"

MILLEFOGLIE DI PASTA DI MAIS CON RAGOUT DI ASTICE E PORCINI

Data:  "24/03/2006"

GIUGGIOLE VERDI AL RAGÙ DI SALSICCIA E SCAGLIE DI PARMIGIANO

Data:  "15/03/2006"

OCCHIONE DI FONDO FATTO ALLA MANIERA DEL GOLFO

Data:  "07/03/2006"

ZUPPA DI FAGIOLI BORLOTTI, PIEDINO DI MAIALE E CAVOLO NERO

Data:  "08/02/2006"

TAGLIATELLE ALL’UOVO CON FRUTTI DI MARE, SCAMPI E POMODORINI APPESI

Data:  "27/01/2006"

SPAGHETTI AL RAGÙ

Data:  "12/01/2006"

RISOTTO MANTECATO AL LIMONE, CIME DI RAPA ACCIUGHE E FRUTTI DI MARE

Data:  "20/12/2005"

ZUPPA DI PATATE CON TRIPPE DI BACCALÀ E PAPRICA

Data:  "29/10/2005"

RISOTTO AL LUPPOLO FRESCO MANTECATO ALLA CRESCENZA

Data:  "20/10/2005"

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