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Cena del piacere Baldassare Agnelli: 101 anni al passo coi tempi
Alla Saps, la cena targata Agnelli curata da Giovanni Grasso e Igor Macchia del ristorante stellato piemontese “La Credenza” di San Maurizio Canavese

>>  Questo inizio anno 2008 segna il passaggio verso un nuovo secolo di storia dell’azienda Baldassare Agnelli che porta il nome di colui che diede origin (...segue)
 
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Anche a Bergamo la “cucina in albergo” torna in grande stile
     INNOVATIVA BACINELLA GASTRONORM IN PURALLUMINIO E ALLUMINIO

   RICETTA
Risotto mantecato ai formaggi, carpaccio di vitello e polvere di caffe’
Autore: Chef Giovanni Grasso e Igor Macchia
Strumento: Casseruola in oro
Ristorante: Ristorante La Credenza
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   IL MUSEO DELLA PENTOLA
Una fedele riproduzione dell'officina Baldassare Agnelli di inizio '900

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