SAPS e' una associazione culturale senza scopo di lucro,
un centro di ricerca e studi al servizio di chef professionisti, studenti
delle scuole alberghiere o anche semplici appassionati
che vogliono approfondire la conoscenza degli strumenti
di cottura.

SAPS - Centro di ricerca per lo studio di materiali e forme degli strumenti di cottura.